タイトル：オイルパンを炒める方法
オイルパンは、北部地域で非常に人気のある伝統的なスナックです。彼らは外側がサクサクで、内側が柔らかく、強い香りがあります。彼らは朝食やアフタヌーンティーに最適です。近年、ソーシャルメディアの普及により、油のパンを作る方法もホットな話題になっています。この記事では、ネットワーク全体で人気のある議論を10日近く組み合わせて、揚げた蒸しパンの手順と手法を詳細に紹介し、参照用の構造化されたデータを添付します。
1。油束材料の準備
油のパンを作るには、次の材料が必要であり、特定の投与量は、家族の数に応じて調整できます。
| 材料 | 投与量 | 述べる |
|---|---|---|
| 小麦粉 | 500g | 普通のグルテン粉 |
| 酵母 | 5g | 代わりにベーキングパウダーを使用できます |
| 温水 | 300ml | 約30-40℃ |
| 塩 | 5g | 味に応じて調整できます |
| 食用油 | 適切な金額 | 揚げるために |
2。制作手順
1。調和：小麦粉、酵母、塩を均等に混ぜ、ゆっくりと温水を加え、滑らかな生地が形成されるまで加えます。湿った布またはプラスチックのラップで覆い、生地の容積が元のサイズの2倍に拡大するまで、約1時間発酵を妨げます。
2。形成外科：発酵した生地を取り出して、疲労させてこすり、均等なサイズの小さな用量（1つあたり約50グラム）に分割します。各用量を楕円形または長いストリップに転がして、簡単に揚げます。
3。二次発酵：剃った生地をチョッピングボードに置き、湿った布で覆い、15〜20分間再び発酵させて生地を柔らかくします。
4。揚げた：適切な量の食用油を鍋に注ぎ、160-180℃まで調理します（箸を油に挿入してその周りに泡立ちます）。発酵した生地を油に静かに入れ、両側が金色になり、除去して排水するまで、中低熱の上で炒めます。
3。ネットワーク全体で人気のあるスキルの要約
過去10日間のソーシャルプラットフォームの議論によると、以下はユーザーが共有する揚げパンのヒントです。
| スキル | ソース | 人気インデックス |
|---|---|---|
| 生地に少量の砂糖を追加すると、発酵がスピードアップできます | ティク・トック | ★★★★☆ |
| 揚げるときは、箸で穏やかに回して、より均等に加熱します | リトルレッドブック | ★★★★★ |
| 油温度が高すぎる場合は、少量の冷たいオイルを追加して調整します | ワイボ | ★★★☆☆ |
| 揚げ油のパンは、キッチン紙で油を吸収するのに健康的です | Bステーション | ★★★★☆ |
4.よくある質問
1。なぜ油のパンを上げることができないのですか？酵母が活性ではないか、発酵温度が低すぎる可能性があります。酵母の有効期限が切れているかどうかを確認し、発酵のために生地を暖かい場所に置くことをお勧めします。
2。揚げ油のパンが硬すぎる場合はどうすればよいですか？油温度が高すぎるか、揚げ時間が長すぎるためかもしれません。油温を160-180℃に制御し、表面が金色になるまで炒めてから取り出すことをお勧めします。
3。オイルパンを節約する方法は？揚げた油のパンは涼しく保ち、密封することができます。翌日を消費する前に、オーブンまたはエアフライヤーで3〜5分間加熱します。
V.結論
揚げたパンは単純に見えるかもしれませんが、詳細は成功または失敗を決定します。この記事の構造化されたデータとスキルの概要を通じて、外側がカリカリで内側が柔らかく、内側が香ばしいオイルパンを揚げることができると思います。すぐに試してみて、ソーシャルメディアで成果を共有しましょう！
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